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Detalles de la Receta

Categoría:
Postres
Presentado por:

Porciones:
10
Publicado:
20 de Julio de 2016

Ingredientes

  • 1/4 Taza Dulce de leche
  • 1/4 Taza Nueces de Nogal
  • 1 Taza Chocolate Blanco
  • 1 Taza Crema para batir
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/2 Taza Nueces Picadas
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 2 Taza Zanahoria Rallada
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1/4 Cucharada Nuez Moscada
  • 1 Cucharada Canela
  • 2 Cucharada Polvo para hornear
  • 1/2 Cucharada Bicarbonato
  • 1/2 Libra Harina
  • 4 unidades Huevos
  • 1   1/4 Taza Azúcar
  • 1 Taza Aceite

Instrucciones

  1. Batir el aceite con el azúcar por 8 minutos, agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir.
  2. Cernir ingredientes secos (harina, bicarbonato, polvo para hornear, canela, nuez moscada y sal).
  3. Agregar a la mezcla alternando con el jugo de naranja.
  4. Agregar la zanahoria, ralladura de limón y naranja, y las nueces a la mezcla e incorporar manualmente. 

Para el Mousse de Chocolate Blanco:
  1. Batir la mitad de la crema a velocidad baja hasta que doble su tamaño
  2. Aparte, derretir el chocolate blanco en baño a María. Agregar la crema. Mezclar.
  3. Mezclar la crema batida con la mezcla de chocolate.
  4. Enfriar

Para armar el Triffle:
  1. Disponer de vasos de vidrio.  
  2. Cortar cubos de pastel e introducirlos dentro de los recipientes.
  3. Seguido, agregar el mousse de chocolate blanco. Terminar con nueces de nogal y dulce de leche, por encima.
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