Detalles de la Receta

Quítate el frío con un platillo saludable y delicioso.

Categoría:
Platos Fuertes ,   Desayunos y Refacciones
Porciones:
3
Publicado:
19 de Febrero de 2016

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Crema
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 1 Cucharada Aceite de Oliva
  • Al gusto Nuez moscada
  • 1/2 Taza Leche descremada
  • 2 Taza Caldo de pollo
  • 1 Unidad Cebolla grande
  • 2 Unidad Güicoy
  • 2 unidades Pan pita integral
  • 2 unidades Dientes de ajo
  • Cantidad necesaria Aceite en aerosol

Instrucciones

  1. Corte la pulpa del güicoy en trozos.
  2. En una olla mediana con el aceite de oliva sofría la pulpa junto con la cebolla picada.
  3. Añada el caldo y cueza hasta que el güicoy esté suave. Deje enfriar y licúe junto con la leche.
  4. Combine el preparado con la pulpa y deje hervir a fuego bajo durante diez minutos. Sal pimentar al gusto.
  5. Sirva con una cucharadita de crema por encima y una pizca de nuez moscada.
  6. Para preparar los crisps, en una bandeja coloque el pan pita a la mitad, agregue ajo finamente picado con aceite en aerosol y hornee por 5 minutos a 400°F
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