Detalles de la Receta

Quítate el frío con un platillo saludable y delicioso.

Categoría:
Platos Fuertes ,   Desayunos y Refacciones
Porciones:
3
Publicado:
19 de Febrero de 2016

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Crema
  • Cantidad necesaria Aceite en aerosol
  • 2 unidades Dientes de ajo
  • 2 unidades Pan pita integral
  • 2 Unidad Güicoy
  • 1 Unidad Cebolla grande
  • 2 Taza Caldo de pollo
  • 1/2 Taza Leche descremada
  • Al gusto Nuez moscada
  • 1 Cucharada Aceite de Oliva
  • Al gusto Sal y Pimienta

Instrucciones

  1. Corte la pulpa del güicoy en trozos.
  2. En una olla mediana con el aceite de oliva sofría la pulpa junto con la cebolla picada.
  3. Añada el caldo y cueza hasta que el güicoy esté suave. Deje enfriar y licúe junto con la leche.
  4. Combine el preparado con la pulpa y deje hervir a fuego bajo durante diez minutos. Sal pimentar al gusto.
  5. Sirva con una cucharadita de crema por encima y una pizca de nuez moscada.
  6. Para preparar los crisps, en una bandeja coloque el pan pita a la mitad, agregue ajo finamente picado con aceite en aerosol y hornee por 5 minutos a 400°F
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