>>

Detalles de la Receta

Una refacción saludable y muy deliciosa para compartir.

Categoría:
Desayunos y Refacciones
Presentado por:

Porciones:
4
Publicado:
23 de Febrero de 2016

Ingredientes

  • 8 Onzas Róbalo
  • 4 Cucharadas Mantequilla con sal derretida
  • 1/2 Taza Miga de pan
  • 1/2 Taza Queso parmesano
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 1 Taza Mayonesa Light
  • 1/2 Cucharadita Salsa inglesa
  • 1 unidades Dientes de ajo
  • Al gusto Pepinillos
  • 1/2 Cucharada Jugo de limón
  • 1 Cucharadas Eneldo
  • Al gusto Salsa picante ChiPica
  • Al gusto Lechuga
  • 4 unidades Panes de sliders

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 550 F°
  2. En un plato, vierta la miga de pan, queso parmesano, sal y pimienta.
  3. Corte el filete de róbalo en 4 pedazos de 2 onzas cada uno. Seque bien con una toalla de papel.
  4. Pase cada pedazo por la mantequilla, cubra bien. Luego, pase cada trozo por la mezcla de miga de pan y cubra bien por todos los lados.
  5. Repita con el resto.
  6. Coloque los pedazos depescado en una bandeja y coloque en el horno por 15 minutos. Luego, coloque el horno en rostizador (broil) y dore por 2 minutos. Remueva y reserve.
  7. Para la salsa, mezcle la Mayonesa Ana Belly®, ajo, limón, eneldo, picante ChiPica®, sal y pimienta. Procese con una licuadora de inmersión y deje a un lado.
  8. Unte cada rodaja de pan con un poco de la salsa de mayonesa, coloque por encima un trozo de pescado y por último una hoja de lechuga
  9. Cierre el sándwich y sirva acompañado de pepinillos y un poco de salsa a un lado.

Etiquetas: .

blog comments powered by Disqus