Detalles de la Receta

Aderezado con una salsa de eneldo y Mayonesa Olivbelly® Light. Ligero, saludable y demasiado rico como para no probar.

Categoría:
Platos Fuertes ,   Saludables ,   Marcas de Confianza
Presentado por:

Porciones:
2
Publicado:
14 de Julio de 2015

Ingredientes

  • 1 Taza Aceite de olvia
  • 2 Hojas Laurel
  • 1 Ramita Tomillo
  • 1/2 Unidad Naranja
  • 1 Unidad Filete de salmón
  • 2 Cucharadas Alcaparras baby
  • 2 Cucharadas Eneldo
  • 2 Cucharadas Queso parmesano
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 1/4 Taza Mayonesa Olivbelly® Light

Instrucciones

  1. En un sartén, coloque aceite de oliva, tomillo, laurel y la media naranja. Caliente hasta los 160°F o 70ºC.
  2. Coloque el filete de salmón en el aceite y deje cocinar por 10 minutos.
  3. Retírelo, sazone con sal y pimienta y reserve.
  4. En un recipiente, coloque la Mayonesa Olivbelly® Light con el eneldo finamente picado, alcaparras baby picadas, queso parmesano, sal y pimienta. Mezcle, con una paleta de silicón, hasta integrar todos los ingredientes.
  5. Sirva el salmón con la salsa de mayonesa y eneldo.
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