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Detalles de la Receta

La pasta es un platillo que nunca queda mal. Estos ravioles de queso hacen la diferencia entre una comida rica y una deliciosa. ¡Atrévete a realizarlos!

Categoría:
Platos Fuertes ,   Marcas de Confianza
Presentado por:

Porciones:
4
Publicado:
15 de Marzo de 2016

Ingredientes

  • 1 Onzas Queso parmesano
  • 8 Hojas Salvia
  • 3 Onza Mantequilla
  • Al gusto Nuez moscada
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 2 Onzas Queso parmesano
  • 2 Manojos Flores de calabaza picadas
  • 4 Onzas Queso Ricotta
  • 2 unidades Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas Aceite de olvia
  • 1 unidades Huevos
  • gramos Pasta fresca

Instrucciones

  1. Para relleno: En una sartén sofreír los dientes de ajo y flor de calabaza con el aceite de oliva. 
  2. Luego mezclar con el resto de los ingredientes del relleno en un bowl.
  3. Sazonar y reservar.
  4. Aparte estirar la masa y cortar según forma deseada.
  5. Colocar el relleno, pintar con huevo las orillas y colocar una tapadera de pasta encima. Sellar las orillas con un tenedor.
  6. Cocinar los ravioles en agua hirviendo con sal por 2 a 3 minutos.
  7. Aparte en una sartén, derretir la Mantequilla Anchor®. Luego, incorporar las hojas de salvia y dejar que se cocinen.
  8. Agregar los ravioles con un poco de agua de la cocción.
  9. Servir inmediatamente con queso parmesano rallado y decorar.
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