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Detalles de la Receta

La comerán con la misma facilidad con la que tu la prepararás. Una receta práctica que hará felices a todos.

Categoría:
Para Niños ,   Desayunos y Refacciones
Porciones:
4
Publicado:
10 de Septiembre de 2015

Ingredientes

  • 1 Taza Queso cheddar
  • 4 Tazas Espinaca baby
  • 1 Unidad Aguacate
  • 4 unidades Tortillas de harina
  • Cantidad necesaria Aceite de oliva
  • 1 Taza Frijoles colorados
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/4 Cucharadita Comino
  • 1 Cucharada Jugo de limón
  • 1/4 Taza Cilantro
  • 1/4 Taza Cebolla morada
  • 4 unidades Tomates

Instrucciones

  1. En un recipiente, mezcle los tomates, cebolla, cilantro, limón, comino y sal.
  2. Machaque los frijoles para hacer un puré y añádales un poco de aceite de oliva para suavizar.
  3. Cubra cada tortilla con el puré de frijol y la mezcla de tomates previamente preparada. Coloque encima las rodajas de aguacate, una taza de espinaca (por tortilla) y unas cucharadas de queso. Luego, doble la tortilla por la mitad.
  4. Caliente un sartén a fuego medio, coloque la quesadilla y dore por ambos lados.
  5. Corte la quesadilla en tres triángulos y sirva acompañada de yogur natural y tomates.
     
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