Detalles de la Receta

Con el toque especial de De La Granja Naranja, esta pierna de cerdo es el platillo estrella para las cenas de diciembre. 

Categoría:
De Temporada,   Platos Fuertes ,   Marcas de Confianza
Presentado por:

Porciones:
6
Publicado:
07 de Diciembre de 2015

Ingredientes

  • 1 Taza De La Granja Naranja
  • Cantidad necesaria Cáñamo de cocina
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 2 Dientes Ajo
  • 1 Cucharada Azúcar morena
  • 2 Ramas Romero fresco
  • 1/4 Taza Mantequilla
  • 1 Cucharadita Clavo de olor
  • 1 Cucharadita Pimienta gorda
  • 5 unidades Estrellas de anís
  • 1 Unidad Pierna de Cerdo (8 libras apróx.)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. En un recipiente, vierta la taza de De La Granja Naranja y agregue las estrellas de anís, pimienta gorda y clavo de olor.
3. Descongele y bride (amarre para cocinar) la pierna de cerdo, con el cáñamo de cocina, para que no pierda su forma.
4. Sazone con sal y pimienta la pierna, seguido por el azúcar morena y báñela con el De La Granja Naranja  y especias.
5. Hornee por 2 horas y 30 minutos, bañando la pierna en sus jugos cada media hora.
6. Retire la pierna del horno, quite el cáñamo con ayuda de una tijera y sirva.
 
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