Detalles de la Receta

Cítricos, deliciosos y ligeros. Estos pequeños serán la admiración de tu reunión.

Categoría:
Postres,   Marcas de Confianza
Presentado por:

Porciones:
8
Publicado:
14 de Febrero de 2015

Ingredientes

  • 4 Onzas Azúcar
  • 1   1/2 Taza Jugo de limón
  • 1 Cantidad necesaria Crema de limón
  • 1 unidades Canela en raja
  • 1 unidades Estrella de anís
  • 100 gramos Pasta azucarada
  • 5 Onzas Mantequilla sin sal
  • 5 unidades Yemas de Huevo

Instrucciones

  1. Estira la masa y colócala en moldes para tartaletas. Hornea con granos de frijol o garbanzo a 350 ºF. Estarán listas cuando se tornen doraditas.
  2. Para la crema de limón, hierve el jugo de limón con azúcar, canela, anís de estrella, vainilla y mantequilla sin sal Anchor®.
  3. Tempera (enfría) las yemas con la mezcla anterior.
  4. Mezcla sin dejar de mover, hasta obtener una consistencia cremosa y retira del fuego.
  5. Coloca la crema en una manga con duya y llena las mini tartas.
  6. Decora con merengue y flamea.

     
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