Detalles de la Receta

Combinación de sabores y olores que dejarán a tus comensales encantados.

Categoría:
Platos Fuertes
Presentado por:

Porciones:
6
Publicado:
26 de Febrero de 2016

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla con sal
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 1   1/2 Libra Lomo de cinta
  • 1 Cucharadita Salsa soya
  • 2 Cucharaditas Mostaza
  • 3 Cucharadas Sidra de manzana
  • 1/4 Taza Mermelada de manzana
  • 1/4 Taza Agua
  • 3/4 Libra Zanahorias baby

Instrucciones

  1. Cocinelas zanahorias en el agua hasta que tenga una consistencia "al dente".
  2. En un recipiente mezcle la mermelada de manzana Ana Belly®, sidra, mostaza Ana Belly® y salsa soya Ana Belly®. Reserve.
  3. Corte el lomo de cinta en medallones, sazone ambos lados con sal y pimienta al gusto.
  4. Derrita la mantequilla en un sartén a fuego medio. Coloque los medallones de cerdo, dore de ambos lados.
  5. Añada las zanahorias y mezcla de manzana. Deje cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida. Asegúrese de cubrir bien los medallones con la salsa de manzana.
  6. Retire del fuego y sirva.
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