Detalles del curso

Inicio:
Sábado 10 Noviembre de 2018
Cupos disponibles:
25
Fin:
Sábado 01 Diciembre de 2018
Salón:
The Now
Precio por persona:
Q. 1140.00
Dirección:
Oakland Mall / Rooftop Nivel 2
Cantidad de clases:
4
Tarifa especial de parqueo:
Si
Quiero asistir

Descripción

It’s the most wonderful time of the year! Si te fascina Navidad, ¡este curso es para ti! Y esta temporada no sería tan espectacular sin la comida icónica que la distingue del resto. Aprende técnicas y recetas para luego disfrutar con tus familiares y amigos.

Clase 1: Classic Christmas

  • Gingerbread cookies
  • Estrella de Nutella
  • Pan de nueces y frutos secos con glasé de peppermint
Clase 2: Pavo, salsas y guarniciones
  • Preparación y marinación de pavo
  • Reducción de vino blanco con frambuesas
  • Gravy
  • Souffle de crimini (champiñones)
  • Ensalada de lechuga romana, arandanos, nueces y queso de cabra con vinagreta de sauco
Clase 3: Pierna y guarniciones
  • Pierna mechada con salsa de arándanos
  • Peras rellenas horneadas de queso gorgonzola, nueces y miel
  • Güicoy mantequilla rostizado con reducción del balsámico y romero
Clase 4: Postres
  • Buche de Noel
  • Panettone
  • Gingerbread cake con icing de queso crema


Impartido por:

Programa

10 de Noviembre de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 1

Classic Christmas

17 de Noviembre de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 2

Pavo, salsas y guarniciones

24 de Noviembre de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 3

Pierna y guarniciones

1 de Diciembre de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 4

Postres