Detalles del curso

Inicio:
Lunes 15 Enero de 2018
Cupos disponibles:
23
Fin:
Lunes 30 Abril de 2018
Salón:
The Now
Precio por persona:
Q. 3975.00
Dirección:
Oakland Mall / Rooftop Nivel 2
Cantidad de clases:
15
Tarifa especial de parqueo:
Si
Quiero asistir

Descripción

¡Deja atrás la incertidumbre en la cocina! Da tu primer paso del año para alcanzar una meta más y sube tu categoría foodie a otro nivel. En este curso inicias con las técnicas gastronómicas básicas y terminas siendo un cocinero sin miedo a nada. 

15 clases participativas, todo incluido.

Clase 1: Introduccion a la cocina, corte de vegetales y fondos
Clase 2: Sopas y mantequillas aromatizadas
Clase 3: Ensaladas y aderezos
Clase 4: Pastas artesanales y salsas
Clase 5: Granos
Clase 6: Panadería salada
Clase 7: Panadería dulce
Clase 8: Carnes rojas
Clase 9: Carnes blancas
Clase 10: Mariscos
Clase 11: Repostería básica
Clase 12: Postres gourmet
Clase 13: ¿Como armar un menú? 
Clase 14: Cocina Fusión
Clase 15: Reto al chef


Impartido por:

Programa

15 de Enero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 1

Introduccion a la cocina, corte de vegetales y fondos

22 de Enero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 2

Sopas y mantequillas aromatizadas

29 de Enero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 3

Ensaladas y aderezos

5 de Febrero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 4

Pasta artesanal y salsas

12 de Febrero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 5

Granos

19 de Febrero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 6

Panadería dulce

26 de Febrero de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 7

Panadería salada

5 de Marzo de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 8

Carnes Rojas (Res y Cerdo)

12 de Marzo de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 9

Carnes Blancas (Pollo)

19 de Marzo de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 10

Mariscos

2 de Abril de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 11

Repostería básica

9 de Abril de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 12

Postres gourmet

16 de Abril de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 13

¿Cómo armar un menú?

23 de Abril de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 14

Cocina Fusión

30 de Abril de 2018
09:30:00 12:30:00

Clase 15

Reto al chef