Sustituir la carne y sus nutrientes no tiene que ser difícil. Garbanzos, hongos, tofu, papa, coliflor, Protemás, frutos secos, y tofu son solo algunas opciones que puedes elegir para hacer tus lunes libres de carne.  Aquí hay 8 platillos para ayudarte a ampliar un poco tu menú y orientarte hacia todas las posibilidades que puedes crear.
 

Hamburguesas con torta de garbanzo


Fuente: asaucykitchen.com
 

Fajitas de portobello 


 Fuente: insightfulbite.com/
 

Quiche de papa y espinaca

 
Fuente: asdagoodliving.co.uk
 

Steak de coliflor


Fuente: nuchef.com
 

Wrap con protemás de vegetales

 
Fuente: nuchef.com
 

Ensalada con semilla de marañón

 
Fuente: evooilsprayers.squarespace.com
 

Mini pizzas de berenjena

 
Fuente: bloglovin.com
 

Cheesecake de limón y tofu

 
Fuente: theartofveg.com